Son Servera

Como viene siendo costumbre, el primer domingo del mes de junio se celebra la X Feria agrícola, ganadera y artesana en el municipio de Son Servera. En la Feria se exponen los productos de ganaderos, agricultores y artesanos de la zona, destacando la exposición de animales de razas autóctonas de las Islas Baleares. Además, los visitantes podrán encontrar a lo largo de los 200 expositores que se reunirán en diferentes puntos del pueblo productos muy variados, desde miel, fruta, ropa, confituras, hasta cerámica y artesanía de punto e hilo tradicional.

Fieles a la filosofía de la Feria y en palabras del regidor de Vías y Obras y Agricultura del Ayuntamiento de Son Servera, Miguel Servera, "cada año nos gusta reproducir el proceso artesanal de cómo se hacía las cosas antiguamente, sobre todo para que los jóvenes conozcan como se vivía antes aquí en el puebl"? Y si el año pasado las visitantes de la Feria de Son Servera pudieron observar como se realizaba antiguamente el proceso de obtención de la lana, este año, sin duda, el protagonista será el queso.

A las 10:30 se realizará una demostración de todo el proceso para hacer queso. Desde la obtención de la materia prima, para lo que se ordeñará una vaca, hasta su finalización. Posteriormente, habrá una degustación de quesos mallorquines en la Avda/ Constitució donde se realizará la demostración. "Estas demostraciones van dirigidas sobre todo a la gente joven, para que conozcan y valoren como era la vida de sus abuelos aquí en el pueblo. De hecho, aquí en Son Servera hace 50 años casi todas las familias tenían alguna vaca, ahora no queda ninguna en todo el pueblo, la que se ordeñará en la demostración la hemos tenido que traer expresamente de Campos" comenta Miguel Servera.

Durante toda la mañana del domingo se irán produciendo diferentes actos en distintos puntos del pueblo, como el espectáculo de Castellers previsto para las 11:30 el la plaza de s'Abeurador. Todo el programa de la Feria se puede consultar en esta página web.