Avui els serverins recullen el seu oli d'oliva
Recordarem que, cada any, l'Ajuntament de Son Servera, recull les olives dels ciutadans que es vulguin prendre la molèstia de collir-les i se n'ocupa de traslladar-les a una tafona, on les olives són convertides en un saborós oli d'oliva serverí. La collita de les olives es du a terme a finals del mes de novembre com a part de l'anomenat programa "Oli d'Oliva de Son Servera" Amb aquesta activitat l'Ajuntament de Son Servera pretén recuperar l'antiga tradició familiar d'elaborar oli d'oliva, procedent dels olivars propis dels serverins. A més, l'Ajuntament promou altres activitats tradicionals, amb les quals es recorden i recuperen antigues feines que, tradicionalment, s'han desenvolupat al municipi. L'oli d'oliva serverí serà lliurat als seus propietaris guardant la relació proporcional de les olives que han aportat. L'acte tendrà lloc durant un sopar, al que també estau convidats, i que serà preparat pels alumnes del mòdul de cuina de l'Institut d'Ensenyament Secundari de Son Servera. El menú és un sorpresa. Hi seran presents representants de les famílies que han pres part a la campanya, el batle de Son Servera, Damià Ripoll, el regidor de Cooperació Econòmica i Relacions amb el Consell Insular de Mallorca, Josep Mas i altres membres de l'Ajuntament de Son Servera.
Plaça de Sant Ignasi 1. 07550 Son Servera (Illes Balears)
Telèfon: 971 567 002 | Fax: 971 568 101